Phú Thọ, hay còn được nhớ tới như là vùng Đất Tổ linh thiêng, là nơi mà cội nguồn của dân tộc ta được hình thành. Ở đây không chỉ có rất nhiều di sản văn hóa lâu đời, với những ngôi đền và chùa cổ xưa, những làng nghề truyền thống, và các lễ hội đậm chất dân tộc, mà còn nổi danh với những đặc sản quý giá, hiếm có khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Trong chuyến du lịch sắp tới, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những đặc sản độc đáo của Phú Thọ. Hãy cùng Wyndham Thanh Thủy tìm hiểu về đặc sản Phú Thọ trong bài viết sau đây!
Phú Thọ có đặc sản gì ngon, một số đặc sản Phú Thọ làm quà nhất định phải mua
Mục lục
Phú Thọ Có Đặc Sản Gì?
Phú Thọ có đặc sản gì chắc chắn là câu hỏi được nhiều khách du lịch quan tâm khi có ý định đi du lịch và đặt chân đến vùng đất linh thiêng này. Dưới đây là một số món ăn đặc sản Phú Thọ nổi tiếng mà bạn nên thử khi ghé đến vùng đất này, bên cạnh đó bạn cũng có thể lựa chọn một số đặc sản Phú Thọ để làm quà cho gia đình và bạn bè cũng rất tuyệt vời đấy!
Thịt chua Thanh Sơn
Thịt chua Thanh Sơn đã trở thành biểu tượng độc đáo của vùng đất Phú Thọ, được biết đến như một món ăn giản dị, mà người Mường ở khu vực Thanh Sơn đã khéo léo tạo nên. Bạn cảm nhận sự quyến rũ của món ăn khi thịt lợn và thính rang xay mịn, hai thành phần chính, được tỉ mỉ kết hợp cùng những loại gia vị đặc biệt cùng với phương pháp chế biến cầu kỳ và tỉ mỉ.
Thịt chua Thanh Sơn
Theo truyền thống truyền lại bởi những trưởng lão địa phương, món thịt chua đặc sản Phú Thọ xuất phát từ nhu cầu bảo quản thịt lợn sau mỗi lần mổ, để dùng dần trong thời gian dài. Với tài năng sáng tạo, người Mường đã phát triển phương pháp muối chua thịt trong các ống tre hay nứa. Hiện nay, thịt chua đặc sản Phú Thọ Thanh Sơn đã vươn ra ngoài biên giới người Mường, trở thành món đặc sản tự hào của cả người Mường và người dân Phú Thọ nói chung.
Bánh tai
Để tận hưởng hết vẻ đẹp và sự độc đáo trong hành trình du lịch đến Phú Thọ, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thử món bánh tai, ,một loại bánh đặc sản Phú Thọ mang hương vị đậm đà đặc trưng của vùng quê này.
Bánh Tai Phú Thọ
Bánh tai, còn được gọi là bánh Hòn, là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bột gạo mềm mịn và nhân thịt lợn đầy đặn, ngọt ngào, món ăn này còn kết hợp một cách tinh tế với nhiều nguyên liệu khác, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng vô cùng thú vị. Bánh tai không chỉ được ưa chuộng mà còn trở thành một món ăn sáng phổ biến mà người dân địa phương rất thích thú.
Trám Om Cá – Hương Vị Tinh Hoa Của Riêng Vùng Quê Phú Thọ
Trám, loại quả đặc trưng của vùng Phú Thọ, phân thành hai dạng phổ biến: trám chua và trám đen. Mùa thu hoạch thường đổ vào cuối tháng 5 và đầu tháng 6 theo lịch âm, tùy theo mục đích sử dụng để chế biến theo cách tốt nhất.
Món trám om với cá
Một sự kết hợp hấp dẫn không thể bỏ qua là món trám om cá. Đằng sau bức tranh hùng vĩ của thiên nhiên địa phương, người dân Phú Thọ mang trong mình một lối sống giản dị, từ thói quen sinh hoạt đến văn hóa ẩm thực. Trám om cá chính là biểu tượng ẩm thực đậm đà của người Phú Thọ. Từ những trái trám chua cay, qua bàn tay khéo léo của người nấu nướng, món trám om cá đã trở thành một tác phẩm ẩm thực độc đáo và đầy tinh tế.
Xáo chuối
Món ăn không thể bỏ qua khi trả lời cho câu hỏi đặc sản Phú Thọ là gì không thể không nhắc đến xáo chuối Lâm Thao, một món ăn tinh tế và ngon miệng, dù đơn sơ và mộc mạc.
Cách làm xáo chuối không đòi hỏi quá nhiều phức tạp, tuy nhiên, điều quan trọng là việc lựa chọn nguyên liệu chính xác. Chuối tiêu, vừa chín mềm nhưng không quá xanh hoặc quá chín, cùng với xương sườn lợn, tiết lợn, riềng thơm và nước tương tạo thành bộ tứ tạo nên hương vị độc đáo.
Xáo chuối Phú Thọ nhất định phải thử
Khi thưởng thức, xáo chuối nên được ăn khi còn nóng hổi để tận hưởng trọn vẹn hương vị. Thực đơn mang hương vị bùi béo của chuối, mềm mịn, hòa quyện với hương thơm đặc trưng của riềng, tạo nên một trải nghiệm thực sự hấp dẫn và thú vị, khiến bạn có thể thưởng thức mà không bao giờ cảm thấy ngán ngẩm.
Cọ ỏm
Cọ ỏm, một món ăn đặc sắc, được chế biến từ cây cọ đặc trưng của vùng trung du Phú Thọ. Quả cọ mang vị bùi, thơm ngậy, và trở thành một trong những đặc sản lôi cuốn, khiến nhiều du khách không khỏi phải thích thú khi thăm quê hương này.
Cọ Ỏm Phú Thọ
Khi ăn sống, quả cọ có vị chát, tuy nhiên khi được ỏm, quả trở nên mềm mịn và thơm ngon hơn nhiều lần. Để làm món ỏm, quả cọ cần phải là quả già để đảm bảo hương vị tốt nhất. Quả cọ càng già, càng mang vị béo và bùi đặc trưng. Cách ỏm cọ cũng là một nghệ thuật, chỉ khi bạn thử trực tiếp mới thấu hiểu tại sao món ăn này lại cuốn hút đến vậy.
Rêu đá
Dưới tên gọi món ăn khá lạ lẫm, khách du lịch chắc hẳn không tránh khỏi cảm thấy khá ngạc nhiên, tuy nhiên, đó thực sự là một đặc sản độc đáo từ vùng đất Phú Thọ – món rêu đá.
Món rêu đá độc lạ
Khi bước vào mùa thu, những ngày tiết trời dần se lạnh, cũng là lúc mà rêu đá trở nên thịnh hành. Các vùng như Đồng Sơn, Thu Cúc, Thượng Cửu… coi rêu đá như một loại rau đặc biệt từ những vùng cao. Để có rêu sạch và tươi ngon, cần phải lựa chọn những nơi nước suối chảy xiết, mực nước trong, với những tảng đá lớn, là nơi mà rêu có thể bám vào để phát triển. Đừng ngại thử món ăn đặc sản Phú Thọ thú vị và đặc biệt này nhé!
Bưởi Đoan Hùng
Đoan Hùng, nơi nổi tiếng với những vườn bưởi rực rỡ, ngập tràn quả chín vàng bên bờ dòng sông Lô. Kể từ xa xưa, nơi này đã trở thành “đất hứa” của giống bưởi quý, tỏa sáng với danh tiếng là mảnh đất gốc của đặc sản vùng Đất Tổ.
Bưởi Đoan Hùng Phú Thọ
Các khu vực tràn ngập những vườn bưởi đặc sản Phú Thọ bao gồm Phúc Lai, Phương Trung, Chí Đám, Yên Kiện, Khả Lĩnh, Bằng Luân, Quế Lâm. Hãy thường thức và mang về những quà tặng thơm ngon, độc đáo từ nơi này, đó chắc chắn sẽ là trải nghiệm đáng nhớ!
Rau sắn – Tinh Tế Từ Sự Kỳ Công
Mặc dù không nằm trong hàng loạt món ăn hoành tráng hay phức tạp về hình thức, nhưng rau sắn lại đòi hỏi sự chế biến tinh tế và sự kỹ càng trong việc lựa chọn nguyên liệu để thực sự thơm ngon.
Rau sắn muối chua
Các búp sắn non với lớp phấn mịn tại đỉnh chồi, là những búp sắn ngon nhất. Những búp sắn sau khi muối có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Chẳng hạn như món lá sắn xào với thịt lợn, lá sắn kho tép hoặc đơn giản là canh đầu cá đều là những món ăn ngon lành và hấp dẫn.
Món rau sắn đã từng đọng mãi trong tâm hồn người dân Phú Thọ suốt thế hệ. Dù bước chân ra xa xôi, những người con của Đất Tổ vẫn luôn gợi nhớ về hương vị độc đáo của món canh chua rau sắn qua những ngày xưa.
Bánh tẻ mật
Một loại bánh kẹo đặc sản Phú Thọ độc đáo khác chính là bánh tẻ mật, một biểu tượng không thể không được nhắc đến. Làng Đào Xá, nằm tại huyện Thanh Thủy, được xem là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món đặc sản này.
Bánh tẻ mật mang vẻ đẹp đặc trưng, với hương vị thanh ngọt như tâm hồn hiền lành của người dân địa phương. Món ăn này thường được đưa lên bàn cúng Thành Hoàng trong các dịp lễ hội.
Bánh tẻ mật Phú Thọ
Từng lát bánh mềm mịn, vàng óng, được sắp xếp trên đĩa, như lớp mật ong trong suốt, tỏa ra mùi thơm dịu dàng và quyến rũ. Khi thưởng thức, hương vị ngọt ngào của bánh tẻ mật kết hợp cùng tách trà thanh mát, trong khung cảnh yên bình, tạo nên một trải nghiệm thực sự tuyệt vời và bình yên. Đây chắc chắn là món quà đặc sản Phú Thọ khiến các em bé và các tín đồ yêu ngọt thích mê!
Mỳ gạo Hùng Lô
Mì gạo Hùng Lô, dù qua bao biến đổi của thời gian lịch sử, vẫn giữ vững hương vị truyền thống và từng bước trở thành một biểu tượng đặc sản nổi bật của Phú Thọ, được tận thưởng khắp nơi.
Mỳ Gạo thương hiệu Hùng Lô
Quá trình sản xuất mỳ gạo Hùng Lô yêu cầu sự phức tạp và mất thời gian công phu. Đầu tiên, nguyên liệu cần sử dụng là loại gạo sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng để làm mềm, sau đó xay gạo và loại bỏ những hạt còn sót lại. Sau đó, tiến hành quy trình trộn và đổ vào máy làm mỳ. Sợi mì được cắt thành từng đoạn và được phơi khô vào buổi sáng để đảm bảo mì được khô trong cùng ngày. Cuối cùng, quy trình cắt, cân và đóng gói sản phẩm được tiến hành.
Nhờ vào sự nghiêm ngặt trong quy trình sản xuất, sử dụng nguyên liệu sạch và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, mỳ gạo Hùng Lô luôn đảm bảo chất lượng tốt. Sợi mì nhỏ, trắng sáng và không bị nát khi nấu, ngược lại còn giữ nguyên độ dai mềm, mang lại hương vị thơm ngon và độc đáo.
Hãy mua đặc sản Phú Thọ làm quà cho người thân và bạn bè khi có dịp ghé đến Phú Thọ để giúp Phú Thọ có thể lan tỏa hơn nữa những giá trị đặc sắc trong văn hóa ẩm thực đến dân tộc cả nước nhé!
Đến Phú Thọ Nên Ở Đâu? Wyndham Thanh Thủy Phú Thọ
Wyndham Thanh Thủy Phú Thọ là một điểm nghỉ dưỡng tuyệt vời để trải nghiệm vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa độc đáo của vùng Phú Thọ khi bạn đi du lịch. Được xây dựng tại một vị trí tuyệt đẹp, khu nghỉ dưỡng này mang đến một không gian yên bình và thư thái, là nơi lý tưởng để thư giãn và tận hưởng khoảnh khắc thú vị.
Nghỉ dưỡng tại Wyndham Thanh Thủy khi du lịch Phú Thọ
Vị trí của Wyndham Thanh Thủy nằm tại huyện Thanh Thủy, tỉnh Phú Thọ, cách thủ đô Hà Nội khoảng 80km. Với vị trí ưu việt bên bờ sông Lô và được bao quanh bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khu nghỉ dưỡng tạo nên không gian thư giãn và gần gũi với thiên nhiên.
Wyndham Thanh Thủy Phú Thọ cung cấp các tiện nghi hiện đại và sang trọng, bao gồm các phòng nghỉ thoải mái và tiện nghi, nhà hàng phục vụ các món ẩm thực đa dạng, spa và dịch vụ chăm sóc sức khỏe, hồ bơi ngoài trời và các hoạt động giải trí thú vị.
Tắm khoáng nóng
Tại Wyndham Thanh Thủy Phú Thọ, bạn có thể tham gia vào các hoạt động thú vị như tham quan các danh lam thắng cảnh lịch sử, tham dự các buổi dã ngoại, tắm suối nước nóng thảo mộc truyền thống, hay thư giãn trong không gian xanh mát của khu vườn và sông nước.
Wyndham Thanh Thủy Phú Thọ không chỉ là nơi dừng chân lý tưởng mà còn là một phần của trải nghiệm du lịch tại Phú Thọ, nơi bạn có thể tận hưởng sự hòa quyện giữa thiên nhiên và văn hóa độc đáo của vùng đất này.
Decor không gian tại Wyndham Thanh Thủy theo phong cách Nhật Bản
Phú Thọ, với lịch sử văn hiến kéo dài hàng nghìn năm, đọng lại niềm tự hào của người Việt, là điểm đến mà lòng du khách không chỉ say mê với cảnh sắc yên bình và những địa danh lịch sử, mà còn ngập tràn trong hương vị văn hóa đặc trưng của đất nước và con người.
Xem thêm
Du lịch đến Phú Thọ, bạn đừng quên chiêm ngưỡng và trải nghiệm những đặc sản tuyệt vời mà nơi này mang lại. Mỗi món đặc sản Phú Thọ đều phản ánh nét đẹp văn hóa, tâm hồn của mảnh đất này và những người dân trù phú. Đó chính là những kỷ niệm độc đáo mà bạn có thể mang về, để tận hưởng và chia sẻ với người thân, bạn bè.
